Ειδήσεις προϊόντων

Για τους παγκόσμιους αγοραστές B-πλευρά, η ευρεία εφαρμογή του αλατισμένου σιτάκε σημαίνει ευρύτερο χώρο αγοράς και πιο ευέλικτες δυνατότητες ανάπτυξης προϊόντων, και η επιλογή υψηλής ποιότητας και σταθερών προμηθευτών αλατισμένου σιτάκε είναι το κλειδί για την υλοποίηση της αξίας της εφαρμογής του προϊόντος.

​Πλέον, στην αγορά τροφίμων, η σταθερότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας έχει γίνει ένα σημαντικό ζήτημα για τους αγοραστές B-πλευρά κατά την επιλογή προμηθευτών.

Πρόσφατα, η ζήτηση για φυσικά συστατικά μανιταριών στην αλυσίδα εστίασης, στην επεξεργασία τροφίμων και στις βιομηχανίες λιανικής πώλησης έχει αυξηθεί. Τα μανιτάρια σιτάκε σε άλμη έχουν γίνει μια δημοφιλής κατηγορία προμήθειας σε πολλούς τομείς λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής τους, των εύχρηστων χαρακτηριστικών επεξεργασίας και της πλούσιας θρεπτικής τους αξίας.

Το νόστιμο μαγείρεμα του βολέτο εδούλης σε άλμη βασίζεται σε τυποποιημένη προεπεξεργασία, η οποία αποτελεί σημαντικό σύνδεσμο μεταξύ αφαλάτωσης και μαγειρέματος. Μετά την ολοκλήρωση της αφαλάτωσης, το βολέτο εδούλης σε άλμη πρέπει να στραγγίζεται για να αποφευχθεί η υπερβολική υγρασία που θα επηρεάσει τη γεύση και την πρόσφυση του αρώματος κατά το μαγείρεμα.

Η αρχή της αφαλάτωσης του μανιταριού βολέτο εδούλης σε άλμη είναι η βαθμιδωτή αφαλάτωση και η ήπια επεξεργασία. Είναι απαραίτητο να επιλεγεί η κατάλληλη μέθοδος αφαλάτωσης ανάλογα με την ποσότητα των συστατικών, τα σενάρια εφαρμογής και την κλίμακα παραγωγής, και ταυτόχρονα να ελέγχονται σημαντικές παράμετροι όπως η θερμοκρασία του νερού, ο όγκος του νερού και ο χρόνος εμποτισμού.

Στον κλάδο της εστίασης, ο μπολέτος σε άλμη είναι ένα από τα κύρια συστατικά της υψηλής δυτικής κουζίνας και των ειδικών πιάτων σύντηξης. Ο τομέας της επεξεργασίας τροφίμων είναι επίσης ένας σημαντικός τομέας για την εφαρμογή του μπολέτου σε άλμη. Η σταθερή ποιότητα και τα χαρακτηριστικά εύκολης χειρισμού του μπολέτου σε άλμη τον καθιστούν μια υψηλής ποιότητας πρώτη ύλη για έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα, καρυκεύματα και προϊόντα αρτοποιίας.

Στον τομέα των αλυσίδων εστίασης, τα άλμης βολέτο μπορούν να προσφέρουν διαφοροποιημένες λύσεις τροφίμων σε κινέζικα και δυτικά εστιατόρια, συμβάλλοντας στη βελτίωση των τιμών ανά μονάδα πελατών και της ανταγωνιστικότητας των εμπορικών σημάτων. Οι εταιρείες σνακ και καρυκευμάτων μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν τα άλμης βολέτο για να αξιοποιήσουν νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες.

Η κανθαρέλλα μαγειρεύεται με ποικίλους τρόπους. Είτε απλώς τηγανίζεται, είτε τηγανίζεται με βούτυρο ως συνοδευτικό για μπριζόλα, είτε ενσωματώνεται σε κρεμώδη σούπα για να ενισχύσει τη γεύση, είτε συνδυάζεται με ζυμαρικά για να δημιουργήσει μια μοναδική ιταλική κουζίνα, η κανθαρέλλα μπορεί να βασιστεί στο δικό της μοναδικό άρωμα και γεύση για να βελτιώσει την ποιότητα και το επίπεδο ολόκληρου του πιάτου.

Τα τελευταία χρόνια, με την ταχεία ανάπτυξη των προκατασκευασμένων τροφίμων, των καρυκευμάτων, των ανέμελος σνακ και άλλων βιομηχανιών, η ζήτηση της αγοράς για μανιτάρια σιτάκε έχει αυξηθεί και το αλατισμένο σιτάκε, ως σημαντική κατηγορία επεξεργασίας μανιταριών σιτάκε, βασιζόμενο στη σταθερή ποιότητα, τη μεγάλη διάρκεια ζωής και τα βολικά χαρακτηριστικά επεξεργασίας, έχει γίνει μια αγαπημένη πρώτη ύλη υψηλής ποιότητας για τους αγοραστές B-τέλος.

Η διαφορά μεταξύ του ολισθηρού μανιταριού και άλλων μανιταριών αντικατοπτρίζεται πρώτα στη μοναδικότητα της γεύσης και του αρώματος. Όσον αφορά τα θρεπτικά και υγιεινά χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα του ολισθηρού μανιταριού είναι επίσης εμφανή.