Εκπαίδευση εργαζομένων στην επιθεώρηση συνεργείου
Για να εφαρμόσουμε καλύτερα τη λιτή διαχείριση και να βελτιώσουμε τις επιχειρησιακές δεξιότητες, πραγματοποιούμε εκπαιδευτικές συνεδρίες για το προσωπικό μας σχετικά με τακτικές επιθεωρήσεις υγιεινής και συντήρησης εξοπλισμού συνεργείου.
Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ μας έχει πλούσια εμπειρία εξαγωγών μανιτάρια πορτσίνι σε άλμη, μανιτάρια άλμης φολιώτα όνομακο και άλλα βρώσιμα μανιτάρια σε άλμη, και καταγράφουμε τακτικά τις επιθεωρήσεις των συστατικών των τροφίμων και των προτύπων αλατότητας και ελέγχουμε εάν υπάρχει αλλοίωση ή κακοσμία και εάν η θερμοκρασία αποθήκευσης είναι στα πρότυπα. Στο συνεργείο, θα πρέπει επίσης να καταγράφουμε τακτικά τη συντήρηση του εξοπλισμού και των εγκαταστάσεων και να ελέγχουμε εάν τα δοχεία, τα εργαλεία και ο εξοπλισμός για την αποθήκευση, τη μεταφορά και τη φόρτωση και εκφόρτωση τροφίμων είναι καθαρά για να πληρούν τις απαιτήσεις των χαρακτηριστικών του προϊόντος. Επιπλέον, διασφαλίζουμε πάντα οι πληροφορίες σήμανσης στην εξωτερική συσκευασία των προϊόντων μετά το γέμισμα των βαρελιών είναι σαφείς και ότι ο χώρος αποθήκευσης δεν είναι μολυσμένος κ.λπ.
Για αυτήν την εκπαίδευση, το προσωπικό μας μελέτησε προσεκτικά και ζήτησε συμβουλές με καλό πνεύμα. Μέσω της εκπαίδευσης και της μάθησης, έχουμε ωφεληθεί πολύ και βελτιώσει τις γνωστικές και λειτουργικές μας δεξιότητες, αντίστοιχα. Θα αξιοποιήσουμε τις δυνάμεις μας για να αυξήσουμε την εξαγωγική μας ικανότητα για παστά βρώσιμα μανιτάρια.
