Γνωρίζετε την εφαρμογή του Boletus Edulis In Brine;
Μανιτάρια boletus σε άλμη μπορεί να εφαρμοστεί για τη μείωση της περιεκτικότητας σε αλάτι σε τρόφιμα ή σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Πειράματα έδειξαν ότι η συνζύμωση του αλατισμένου μπολέτο και των συνηθισμένων πρώτων υλών kimchi μπορεί να μειώσει σημαντικά την περιεκτικότητα σε kimchi. Σε σύγκριση με τις πρώτες ύλες kimchi που έχουν υποστεί ζύμωση μόνες τους, η περιεκτικότητα μπορεί να μειωθεί κατά 97%.
Μανιτάρια boletus σε άλμη χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαγητού ή τουρσί με χαμηλό κόστος, απλή διαδικασία και καλή ποιότητα και ασφάλεια. Εάν εφαρμοστεί στην πράξη σε kimchi ή άλλες βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων, θα έχει μεγάλο αντίκτυπο στη βιώσιμη ανάπτυξή του και θα βελτιώσει την ανταγωνιστικότητα της αγοράς προϊόντων.
ο μανιτάρια boletus σε άλμη Τα προϊόντα είναι κατάλληλα για ριζότο, πίτσα και επίσης ιδανικά για την παρασκευή σάλτσας μανιταριών σε κονσέρβα. Το παρασκεύασμα αλατίσματος μανιταριών είναι μια από τις τρέχουσες στρατηγικές παρασκευής ειδών μανιταριών, Η προετοιμασία επεξεργασίας του μανιτάρια boletus σε άλμη είναι: συλλογή ακατέργαστου μανιταριού ή προμήθεια ακατέργαστου μανιταριού βασική διαλογή και ασφάλεια χρώματος πλύσιμο πριν βρασμό και ψύξη, προσδιορισμός αξιολόγησης, αποξήρανση, αποστολή διαβρωτικότητας και αλκαλικότητας, πλαστικό βαρέλι που δεσμεύει χωρητικότητα και μεταφορά.
