2-4cm Shiitake σε άλμη

Εισαγωγή Shiitake 2-4cm σε άλμη:

Το αλατισμένο ολόκληρο μανιτάρι shiitake μας σε βαρέλι έχει μέγεθος 2-4 εκατοστά και προέρχεται προσεκτικά από τοπικούς καλλιεργητές μανιταριών. Αυτά τα κονσερβοποιημένα μανιτάρια shiitake σε άλμη σε βαρέλι είναι ιδανικά για μια ποικιλία εφαρμογών στο μαγείρεμα. Όσον αφορά τα οπτικά χαρακτηριστικά, το αλατισμένο μανιτάρι shiitake μας σε βαρέλι έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: η διάμετρος του καπακιού και το μήκος του στελέχους πληρούν τα καθορισμένα πρότυπα, είναι λευκό σε χρώμα, υψηλής φρεσκάδας, απαλλαγμένα από παράσιτα, χωρίς μηχανικά ελαττώματα, χωρίς ατέλειες ή κηλίδες. Προσφέρουμε συνεχώς ανταγωνιστικές τιμές χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα του ολόκληρου αλατισμένου μανιταριού shiitake σε βαρέλι. Ταυτόχρονα, διατηρούμε αυστηρό έλεγχο σε κάθε στάδιο της παραγωγής για να διασφαλίσουμε ότι τα προϊόντα μανιταριών shiitake σε άλμη μας πληρούν τις μοναδικές απαιτήσεις διαφορετικών χωρών και αγορών.

Παράμετροι Shiitake 2-4cm σε άλμη:

Λεπτομέρεια συσκευασίας

Πριν από την παράδοση των προϊόντων shiitake σε άλμη 2-4 cm, ελέγχουμε πάντα το στραγγισμένο βάρος και το μεικτό βάρος για να αποφύγουμε τυχόν προβλήματα.

Shiitake: στραγγισμένο βάρος 50 κιλά ανά βαρέλι, μικτό βάρος 70 (± 2-3 κιλά) κιλά ανά βαρέλι.

Πλεονέκτημα των προϊόντων:

Το αλατισμένο μανιτάρι Shiitake σε τύμπανο, μεγέθους 2-4 cm, είναι πολύ κατάλληλο για διάφορα πιάτα, όπως πίτσα, ζυμαρικά και ευχάριστα συνοδευτικά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαριναρίσματος με αλάτι, το πρωτόγονο μανιτάρι Shiitake σε τύμπανο έχει υποστεί μεγάλη αφυδάτωση, με αποτέλεσμα τη μείωση του μεγέθους του και γίνεται ελαστικό και εύθραυστο. Λόγω της αυξημένης συγκέντρωσης αλατιού, αυτά τα αλατισμένα μανιτάρια shiitake σε τύμπανο μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιωθούν. Αυτό λύνει αποτελεσματικά τις προκλήσεις της έγκαιρης συντήρησης των πρώτων υλών στην επακόλουθη επεξεργασία. Το εργοστάσιό μας βρίσκεται κοντά στο αγρόκτημα του εργοστασίου και έχουμε ελέγξει την ποιότητα και την ποσότητα του ολόκληρου αλατισμένου μανιταριού Shiitake σε τύμπανο. Στη βιομηχανία βρώσιμων άγριων μανιταριών, έχουμε 20 χρόνια εμπειρίας. Διαθέτουμε πλούσια επαγγελματική γνώση, η οποία πάντα μας παρείχε.αφιερωμένο shΓρήγορος χρόνος παράδοσης και προϊόντα υψηλής ποιότητας σε ανταγωνιστικές τιμές. Το εκτεταμένο εμπόριο μας καλύπτει περισσότερα από 20 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εξάγουμε με επιτυχία βρετανικά προϊόντα τυμπάνων Shiitake σε παγκόσμιους πελάτες και λάβαμε επαίνους και εκτίμηση από όλες τις γωνιές του κόσμου.

Χρήση του Shiitake σε άλμη:

Ολόκληρο το τύμπανο μανιταριών shiitake σε άλμη χρησιμοποιείται συνήθως σε βιομηχανικές διεργασίες, δηλαδή στην παραγωγή μανιταριών σε έλαια, σάλτσες ή άλλα προϊόντα με βάση τα μανιτάρια.

Η παρασκευή των διατηρημένων μανιταριών shiitake σε βαρέλι άλμης συνίσταται στο μαγείρεμα για μικρό χρονικό διάστημα σε άλμη, συνήθως ελαφρώς οξινισμένη με κιτρικό οξύ, στη συνέχεια στην ψύξη και στο μούλιασμα σε συμπυκνωμένη άλμη. Μετά από ζύμωση σε άλμη για 10-15 ημέρες, το νόστιμο shiitake στραγγίζεται και βυθίζεται σε φρέσκια άλμη. Σε ορισμένες χώρες χρησιμοποιείται διαφορετική τεχνική ωρίμανσης: τα μανιτάρια shiitake πιέζονται αμέσως μετά τη συγκομιδή, τα διατηρημένα μανιτάρια shiitake βυθίζονται σε άλμη και στη συνέχεια μεταφέρονται σε μονάδα επεξεργασίας όπου ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό, διαλέγονται και βυθίζονται σε συμπυκνωμένη άλμη. 

Η YiHong παρέχει το καλύτερο Shiitake σε άλμη με υπηρεσίες υψηλής ποιότητας. Λεπτομερείς πληροφορίες για την εταιρεία μας, όπως η τοποθεσία και οι ποικιλίες, μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπό μας. Ανυπομονούμε για τη συμβουλευτική σας συνάντηση!