Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα μανιτάρια Σιιτάκε σε άλμη
Πώς αποθηκεύετε σωστάshiitake μανιτάρια σε άλμη έτσι είναι ασφαλές για φαγητό για μεγάλο χρόνο? Κονσέρβες τουρσί μανιτάρια μπορούν ακόμα να διατηρηθούν για χρόνια%2γ αλλά για τα καλύτερα γεύση και ασφάλεια φαγητού%2γ συνήθως συνιστάται να καταναλωθούν εντός ένα έτος. Φτιάχνοντας φρέσκο shiitake μανιτάρια σε άλμη όχι μόνο διατηρεί τη γεύση, αλλά και σας επιτρέπει να δοκιμάζετε διαφορετικές συνταγές. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για πώς να αποθηκεύετε σωστά shiitake μανιτάρια σε άλμη χρησιμοποιώντας απλές μεθόδους κονσερβοποίησης.
1. Καθαρίστε και αποστειρώστε τα βάζα：
Πριν κονσερβοποιήσετε μανιτάρια τουρσί, πρώτα καθαρίστε τα βάζα σχολικά. Μετά ξέπλυμα με νερό, αποστειρώστε τα βάζα σε ζεστό φούρνο στο 100°c για περίπου 15 λεπτά. Τοποθετήστε τα αποστειρωμένα βάζα σε μια πετσέτα για να αποτρέψετε να κρυώσουν πολύ γρήγορα και ραγίσουν τα βάζα.
2. Προετοιμάστε τα καπάκια：
Τα καπάκια πρέπει να αποστειρωθούν βράζοντάς τα σε μια μικρή κατσαρόλα. Αυτό βήμα είναι κρίσιμο για να διασφαλιστεί ότι δεν βακτήρια ή μολυσματικούς η σφραγίδα της κονσέρβας.
3. Γεμίστε τα μανιτάρια shiitake με άλμη：
Ρίξτε το μαγειρεμένο shiitake μανιτάρια σε άλμη στα βάζα και προσθέστε αρκετή άλμη για να βεβαιωθείτε ότι το υγρό καλύπτει πλήρως τα μανιτάρια. Αυτό θα αποτρέψει να εισέλθει αέρας και αποτρέψει η τροφή από οξείδωση ή χαλασμός.
4. Σφράγιση και θερμότητα：
Καλύψτε τα αποστειρωμένα καπάκια, αλλά μην τα σφίξετε πολύ πολύ. Τοποθετήστε τα βάζα σε βραστό νερό και νερό μπανιέρα δοχείο για 15 περίπου λεπτά. Αυτή η διαδικασία θέρμανσης βοηθά στο σχηματισμό ενός κενού στεγανοποίησης, διασφαλίζοντας ότι τα δοχεία μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρόνο μετά ψύξη.
5. Ελέγξτε τη σφραγίδα：
Μετά ψύξη, το βάζο θα έχει ένα ελαφρό βαθούλωμα, που σημαίνει ότι έχει δημιουργηθεί κενό. Ελέγξτε τη σφράγιση πατώντας το καπάκι. Ένα κακώς σφραγισμένο κονσέρβα θα βγάλει θαμπό ήχο όταν πατηθεί, ενώ ένα καλά σφραγισμένο κονσέρβα θα βγάλει ένα τραγανό ήχο. Αν βρίσκετε ένα κονσέρβα που δεν είναι καλά σφραγισμένο, συνιστάται να ζεσταθεί και σφραγιστεί .
Αποθηκευτικός χώρος συμβουλές και καινοτόμες εφαρμογές：
Σωστά διατηρημένο shiitake μανιτάρια σε άλμη μπορεί να τοποθετηθεί σε δροσερό και στεγνό μέρος%2γ και η καλύτερη περίοδος κατανάλωσης είναι ένας έτος. Αν και υπάρχουν πολλοί τρόποι διατηρήστε τα, το πιο σημαντικό είναι να βεβαιωθείτε ότι οι κονσέρβες είναι στεγανά σφραγισμένοι και αποστειρωμένοι. Με τα παραπάνω απλά βήματα%2γ εσείς μπορεί να φτιάξει ασφαλή και πεντανόστιμα κονσέρβες τουρσί μανιτάρια στο σπίτι για προσθήκη γεύσης στα μελλοντικά γεύματα.
Ωστόσο, για να νιώσει τη γεύση και ποιότητα του shiitake μανιτάρικαι άλλα συστατικά%2γ οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται είναι κρίσιμες. Η εταιρία μας ειδικεύεται στη παραγωγή υψηλής ποιότητας μανιταριών τουρσί. Όχι μόνο Εγγυάται τη φρεσκάδα του shiitake μανιτάρι, αλλά χρησιμοποιεί επίσης προσεκτικά επιλεγμένες άλμη και παραγωγή χωρίς ρύπανση διαδικασίες. Παρέχουμε μανιτάρια τουρσί σε διαφορετικές προδιαγραφές, κατάλληλα για σπίτια% 2c εστιατόρια και εμπορικές κουζίνες. Είτε θέλετε να φτιάχνετε το δικό σας τουρσί φαγητό ή αναζητάτε έτοιμα προϊόντα υψηλής ποιότητας%2γ μας Τα μανιτάρια τουρσί θα είναι η ιδανική επιλογή σας. Υποβάλλονται αυστηρή διαδικασία παραγωγής και συσκευασίας%2γ και κάθε μπουκάλι είναι ασφαλές και υγιεινό, ενώ διατηρεί την αρχική γεύση.
