Το τρυφερό Boletus Edulis που αγαπά ακόμα και ο Υπουργός Οικονομικών
Ακούσατε ότι η υπουργός Οικονομικών των ΗΠΑ Janet Yellen ήρθε στην Κίνα και έφαγε τέσσερα πιάτα Boletus Edulis για το πρώτο της γεύμα!
Πράγματι, το Boletus Edulis έχει μια πολύ μεγάλη γοητεία!Υπάρχουν περισσότερα από 220 είδη boletus στο Yunnan, που χωρίζονται κυρίως σε λευκό, κίτρινο και μαύρο boletus, τα οποία είναι συχνά
τρώγονται τοπικά. Μπορείτε να δοκιμάσετε το μαύροBoletus Edulis γιατί είναι ασφαλές και μη τοξικό, νόστιμο με πλούσια διατροφή. Αλλά έχει ένα
μικρό μειονέκτημα: είναι άσχημο.
Όπως λέει και η παροιμία, όλοι έχουν την αγάπη της ομορφιάς, αλλά στη βιομηχανία τροφίμων δεν είναι απόλυτη. Μερικές φορές το πιο ελκυστικό
Η γεύση γεννιέται κάτω από την εμφάνιση της αντίστασης, και αυτή η αντίθεση την κάνει ακόμα πιο ελκυστική.
Αν και μαύροΒρώσιμα μανιτάριαμαυρίζουν και παχαίνουν, αλλά η βακτηριακή του γεύση δεν χάνει άλλα πορτσίνια και το κρέας είναι παχύρρευστο,
τραγανό και απαλό, έτσι οι άνθρωποι είναι πάντα εθισμένοι σε αυτό.
Σήμερα, θα ήθελα να εισαγάγω την πρακτική του stir-fringing blackΒρώσιμα μανιτάρια
Συστατικά:
ΜαύροςΒρώσιμα μανιτάρια, πιπέρι κεχρί, πιπέρι πράσινο σύρμα, σκόρδο, πιπέρι Σετσουάν, αλάτι, λάδι
Πως να το κάνεις:
1. Πλένουμε το μαύροΒρώσιμα μανιτάριακάτω από το νερό που ρέει, αφαιρέστε την επιπλέουσα σκόνη και την άμμο, στη συνέχεια αφαιρέστε τις ρίζες, μεταμορφώστε
το μαχαίρι σε φέτες περίπου 3 χιλιοστών και το αφήνουμε στην άκρη.
2, πιπεριά κεχρί, πλύσιμο πιπεριάς πράσινο σύρμα, μετά μαχαίρι πιπεριάς κεχρί σε δακτύλιο πιπεριάς περίπου 5 χιλιοστών, κοπή πιπεριάς πράσινου σύρματος
μαχαίρι, αφήστε στην άκρη?
3, ξεφλουδίστε το σκόρδο, στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές φέτες, προσέξτε να αφήσετε 1-2 σκελίδες σκόρδο στη μέση, αφήστε στην άκρη.
4, πάρτε μια καθαρή κατσαρόλα, ρίξτε την κατάλληλη ποσότητα λαδιού, ζεστάνετε στο 30% ζεστό, προσθέστε σκόρδο, τηγανητό θυμίαμα πιπεριάς Σετσουάν και στη συνέχεια προσθέστε
δαχτυλίδι πιπέρι κεχρί, πιπέρι πράσινη γραμμή και μαύρομύκηταςφέτες μαζί ανακατεύουμε-τηγανίζουμε, προσέξτε να παρατηρήσετε την ωριμότητα του
σκελίδες σκόρδο, μέχρι να ωριμάσουν πλήρως οι σκελίδες σκόρδου, στη συνέχεια, ανακατεύουμε τηγανίζουμε μερικές φορές μπορεί να προσθέσει αλάτι στη γεύση, πιάτο φαγητό.
Συμβουλές:
1. Από το μαύρο Βρώσιμα μανιτάριαπου παράγεται στο Γιουνάν καλλιεργείται σε φυσικό περιβάλλον, οι ρίζες του θα έχουν περισσότερη άμμο και
κάποια ίχνη φυσικής ανάπτυξης. Εάν αφαιρεθούν η άμμος και οι ρίζες, ορισμένες φυσικές ουλές μπορούν να αντιμετωπιστούν σύμφωνα με τα προσωπικά σας
συνήθειες.
2. Μερικοί ντόπιοι της Γιουνάν θα χρησιμοποιήσουν την ωριμότητα των τηγανισμένων σκελίδων σκόρδουΒρώσιμα μανιτάριανα κρίνει την κατάσταση του μύκητα.
Όταν οι σκελίδες σκόρδου είναι ώριμες, σημαίνει ότι ο μύκητας είναι σχεδόν έτοιμος για κατανάλωση, κάτι που είναι πιο χρήσιμο για όσους είναι
δεν είναι εξοικειωμένοι με το μαγείρεμα με μύκητες.
