Μανιτάρι Nameko σε άλμη

Εισαγωγή του μανιταριού Nameko με άλμη:

Το pholiota nameko μας που διατηρείται σε άλμη είναι εμποτισμένο σε αλατόνερο. Αυτή η θεραπεία βοηθά στη διατήρηση της αρχικής γεύσης του βρώσιμου pholiota nameko σε άλμη και επίσης διατηρεί τη διάρκεια ζωής του. Το άλμη βρώσιμο pholiota nameko σε τύμπανο πωλείται σε μορφή που είναι εύκολη στην αποθήκευση και τη μεταφορά. Το μανιτάρι nameko μας σε αλμυρό νερό σε τύμπανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα, όπως μπάρμπεκιου, ως επικάλυψη για πίτσα κ.λπ.

Παράμετροι του μανιταριού άλμης Nameko:

Λεπτομέρεια συσκευασίας

Πριν από την παράδοση των προϊόντων μανιταριού nameko σε άλμη, ελέγχουμε πάντα το στραγγισμένο βάρος και το μεικτό βάρος για να αποφύγουμε τυχόν προβλήματα.

Pholiota nameko: στραγγισμένο βάρος 50kg ανά τύμπανο, μεικτό βάρος 70(±2-3kg) kg ανά τύμπανο.

Πλεονεκτήματα προϊόντων:

1. Το αλατισμένο pholiota nameko που διατηρείται σε τύμπανο μουλιάζεται σε αλατόνερο για να γίνει πιο τρυφερό η γεύση του.

Το 2.pholiota nameko που διατηρείται σε άλμη έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και δεν αλλοιώνεται εύκολα.

3.Το βρώσιμο pholiota nameko σε άλμη είναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες.

4.Η τοποθεσία μας κοντά σε φάρμες φυτών διασφαλίζει ότι έχουμε καλό έλεγχο της ποιότητας και της ποσότητας της βρώσιμης άλμης pholiota nameko σε τύμπανο.

Χρήση του pholiota nameko σε άλμη:

Το μανιτάρι nameko σε αλμυρό νερό σε βαρέλια μπορεί συνήθως να χρησιμοποιηθεί σε βιομηχανικές διεργασίες, δηλαδή στην παραγωγή μανιταριών σε λάδια, σάλτσες ή άλλα προϊόντα με βάση τα μανιτάρια.

Η παρασκευή του αλατισμένου nameko συνίσταται στο μαγείρεμα τους για σύντομο χρονικό διάστημα σε άλμη, συνήθως ελαφρώς οξινισμένο με κιτρικό οξύ, στη συνέχεια ψύξη και μούλιασμα τους σε συμπυκνωμένη άλμη. Η πρώτη άλμη ξεκινά απλώνοντας αλάτι στον πάτο του δοχείου, ανακατεύοντάς το καλά αναλογικά και στη συνέχεια γεμίζοντας το δοχείο με νερό για να πλημμυρίσει το Pholiota Nameko. Μετά από ζύμωση σε άλμη για 10-15 ημέρες, το μαριναρισμένο nameko στραγγίζεται και βυθίζεται σε φρέσκια άλμη. Μια διαφορετική τεχνική σκλήρυνσης για προϊόντα μανιταριού nameko σε άλμη χρησιμοποιείται σε ορισμένες χώρες: τα μανιτάρια nameko συμπιέζονται και αλατίζονται αμέσως μετά τη συγκομιδή, και στη συνέχεια το αλατισμένο pholiota nameko που διατηρείται σε προϊόντα τυμπάνου μεταφέρεται σε μια μονάδα επεξεργασίας όπου ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό, διαλέγονται και βυθισμένο σε συμπυκνωμένη άλμη.

Το YiHong.παρέχει το καλύτερο Pholiota Nameko In Brine Grade A με υπηρεσίες υψηλής ποιότητας. Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με την εταιρεία μας, όπως τοποθεσία και ποικιλίες, μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπό μας. Ανυπομονούμε για τις συμβουλές σας!