Γνωρίζετε τον λόγο για το μαύρισμα της επιφάνειας του κύβου μανιταριού Σιιτάκε;
Κύβος μανιταριού Σιιτάκε είναι ένα τρόφιμο φτιαγμένο από φρέσκα μανιτάρια σιιτάκε υψηλής ποιότητας μαριναρισμένα σε ειδική άλμη. Τα φρέσκα μανιτάρια σιιτάκε επιλέγονται και υποβάλλονται σε αυστηρή επεξεργασία για να διασφαλιστεί η ποιότητα των μανιταριών σιιτάκε. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήθηκε μια μοναδική διαδικασία τουρσί σε άλμη για να δώσει στα μανιτάρια σιιτάκε μοναδικά πλεονεκτήματα στη γεύση και το άρωμα. Η διαδικασία αλατίσματος περιλαμβάνει την επιλογή υλικού, το ξέπλυμα, τον καθαρισμό, την ψύξη και άλλες συνδέσεις. Το εξευγενισμένο αλάτι μπορεί να αποτρέψει την επίδραση ακαθαρσιών στην ποιότητα του...κύβος μανιταριού σιτάκεΤα μανιτάρια Σιιτάκε πρέπει να ξεπλένονται με αλμυρό νερό για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών. Για να τα σκοτώσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα αλουμινίου ή μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα για να βράσετε άλμη για να απενεργοποιήσετε τα ένζυμα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, πρέπει να ελέγχετε την ποσότητα και τη θερμοκρασία των μανιταριών για να αποφύγετε ζημιές. Μετά τη θανάτωση, ψύχονται γρήγορα στην κεντρική θερμοκρασία του σώματος του μανιταριού και στη συνέχεια ο χρόνος και η λειτουργία ελέγχονται αυστηρά μέσω της διαδικασίας αλάτισης για να διατηρηθεί το σχήμα και το χρώμα. Τα βασικά βήματα περιλαμβάνουν την ανάπτυξη κορεσμένης άλμης και τον έλεγχο του περιβάλλοντος αλάτισης.
Ο λόγος για το μαύρισμα της επιφάνειας τουκύβος μανιταριού σιτάκε:
1. Η συγκέντρωση άλμης είναι πολύ υψηλή: όταν η συγκέντρωση άλμης είναι πολύ υψηλή, το μανιτάρι σιιτάκε θα χάσει γρήγορα νερό λόγω της επιταχυνόμενης όσμωσης, η οποία μπορεί να προκαλέσει το χρώμα τουκύβος μανιταριού σιιτάκε να σκουρύνει ή ακόμα και να φαίνεται κατάμαυρο. Για να αποφευχθεί αυτή η κατάσταση, συνιστούμε να ελέγχεται η συγκέντρωση της άλμης εντός ενός κατάλληλου εύρους. Γενικά, η συγκέντρωση της άλμης είναι καλύτερο να μην υπερβαίνει το 16%.
2. Οξείδωση των μανιταριών σιτάκε: η επιφάνεια των μανιταριών σιιτάκε θα έρθει σε επαφή με το οξυγόνο μετά τον τραυματισμό. Εάν δεν μουλιαστούν σε αλμυρό νερό εγκαίρως, η τραυματισμένη περιοχή μπορεί να γίνει κοκκινωπή-καφέ ή πιο βαθιά λόγω οξείδωσης. Επομένως, όταν ασχολείστε με μανιτάρια σιτάκε, προσπαθήστε να διατηρήσετε την ακεραιότητά τους, να αποφύγετε τραυματισμούς και να μουλιάσετε στην κατάλληλη συγκέντρωση αλμυρού νερού εγκαίρως.
3. Ακατάλληλη συντήρηση: εάν τα μανιτάρια σιιτάκε μαριναριστούν σε αλμυρό νερό και αποθηκευτούν ακατάλληλα, όπως σε ακάθαρτα δοχεία, σε κακή σφράγιση ή σε υγρό περιβάλλον, μπορεί επίσης να προκληθείκύβος μανιταριού σιτάκε να μαυρίσει. Για να διατηρηθεί η ποιότητα τουκύβος μανιταριού σιιτάκε, θα πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό, αεριζόμενο και καλά σφραγισμένο περιβάλλον.
Οκύβος μανιταριού σιιτάκε Παράγεται από την Yihong Γεωργικός Προϊόντα Κο., ΕΠΕ. χρησιμοποιώντας φρέσκα και υψηλής ποιότητας μανιτάρια σιτάκε ως πρώτες ύλες για να διασφαλιστεί η γεύση και η θρεπτική αξία του προϊόντος. Χρησιμοποιούμε μια μοναδική διαδικασία άλμης, η οποία δίνει στα μανιτάρια σιτάκε ένα συγκεκριμένο πλεονέκτημα στη γεύση και το άρωμα σε σύγκριση με άλλα μανιτάρια. Διεξάγουμε αυστηρό ποιοτικό έλεγχο για κάθε παρτίδα.κύβος μανιταριού σιτάκε για να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα πληρούν υψηλά πρότυπα ποιότητας και η επιφάνειακύβος μανιταριού σιτάκε σπάνια μαυρίζει. Προς το παρόν, τα προϊόντα μας έχουν εξαχθεί ευρέως στην Ιταλία, τη Γερμανία, τη Ρωσία και πολλές άλλες χώρες και έχουν κερδίσει επαίνους από τους πελάτες. Καλώς ήρθατε στην εταιρεία μας ή στείλτε μας το αίτημά σας. Θα γίνουμε ο έμπιστος συνεργάτης σας!
