Το Pholiota Nameko σε άλμη είναι νόστιμο και θρεπτικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία πιάτων. Ωστόσο, όπως όλα τα φρέσκα τρόφιμα, πρέπει να αποθηκεύονται σωστά για να διατηρούν τη φρεσκάδα τους. Οι σωστές τεχνικές αποθήκευσης θα διασφαλίσουν ότι τα μανιτάρια Nameko είναι ασφαλή για χρήση και θα διατηρούν την ποιότητά τους για όσο το δυνατόν περισσότερο.