Πορτσίνι σε αλατισμένη άλμη

1. Το πορτσίνι σε άλμη αλατιού είναι φρέσκο, χωρίς έντομα και μούχλα, και είναι τρυφερό και νόστιμο. 2. Το πορτσίνι σε αλατισμένη άλμη έχει υποστεί αυστηρή διαδικασία καθαρισμού και αποστείρωσης. 3. Η εμφάνιση του πορτσίνι σε αλατισμένη άλμη είναι λεία και ντελικάτη και μετά από απλό καρύκευμα είναι ζουμερό και δροσιστικό.

1.Τα μανιτάρια άλμης είναι κατάλληλα για σαλάτες, μαγειρευτά, σούπες και άλλα διεθνή πιάτα και χρησιμοποιούνται ευρέως. 2.Χρησιμοποιούμε μεθόδους συσκευασίας υψηλών προδιαγραφών για να διατηρούμε φρέσκα και ανέπαφα τα μανιτάρια σε άλμη κατά τη μεταφορά. 3. Τα πορτσίνι που καλλιεργούνται στο σπίτι μαζεύονται την καλύτερη εποχή και παστώνονται αμέσως για να μεγιστοποιηθεί η θρεπτική αξία των μανιταριών άλμης.

1. Τα μανιτάρια πορτσίνι αλατισμένα σε τύμπανο επιλέγονται προσεκτικά και διαλέγονται με το χέρι για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η γεύση. 2. Τα φρέσκα μανιτάρια σε άλμη σε τύμπανο μαρινάρονται επαγγελματικά χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνικές, που διατηρούν τη φυσική υφή και ενισχύουν τη γεύση των μανιταριών πορτσίνι. 3. Τα μανιτάρια πορτσίνι αλατισμένα σε τύμπανο συσκευάζονται σε ένα βολικό και αεροστεγές βαρέλι, το οποίο μπορεί να διατηρήσει τη φρεσκάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα.