Ψιλοκομμένο Boletus Ο Έντουλης σε άλμη

Παρουσίαση του Ψιλοκομμένο Boletus Ο Έντουλης Σε Αλμη：

Το υψηλής ποιότητας ψιλοκομμένο μπολέτο μας σε άλμη είναι ένα τρόφιμο από φρέσκο ​​μπολέτο. Το μούλιασμα του φρέσκου μπολέτους σε αλμυρό νερό μπορεί να διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη γεύση του μικτού βρώσιμου μπολέτου σε άλμη σε τύμπανο. Το boletus ψιλοκομμένο σε άλμη σε τύμπανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο, προσθέτοντας κάποια μοναδική γεύση στο πιάτο. , κάνοντας τα πιάτα πιο νόστιμα.

Παράμετροι Ψιλοκομμένου Boletus Ο Έντουλης Σε Αλμη：

Λεπτομέρεια συσκευασίας

Πριν παραδώσουμε το ψιλοκομμένο boletus edulis σε προϊόντα άλμης, ελέγχουμε πάντα το στραγγισμένο βάρος και το μεικτό βάρος για να αποφύγουμε τυχόν προβλήματα.

Μανιτάρια Boletus: στραγγισμένο βάρος 45kg ανά τύμπανο, μεικτό βάρος 65(±2-3kg) κιλό ανά τύμπανο.

Πλεονεκτήματα των Προϊόντων：

Το ●boletus edulis κομμένο σε άλμη είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, επομένως το ανάμεικτο βρώσιμο boletus σε άλμη είναι πολύ ωφέλιμο για τους ανθρώπους.

● Ο υψηλής ποιότητας ψιλοκομμένος μπολέτο σε άλμη μπορεί να μαριναριστεί σε θαλασσινό νερό για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του. Αυτή η μέθοδος αποξήρωσης μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την αλλοίωση του μικτού βρώσιμου boletus σε άλμη σε τύμπανο.

●Δραστηριοποιούμαστε για περισσότερα από 20 χρόνια και έχουμε εξάγει τα μικτά βρώσιμα προϊόντα μας σε άλμη σε όλο τον κόσμο και έχουμε λάβει υψηλή αξία από όλους τους πελάτες μας.

Χρήση boletus edulis σε άλμη：

Το Boletus edulis κομμένο σε άλμη χρησιμοποιείται συνήθως σε βιομηχανικές διεργασίες, δηλαδή στην παραγωγή μανιταριών σε έλαια, σάλτσες ή άλλα προϊόντα με βάση τα μανιτάρια.

Η παρασκευή του ψιλοκομμένου μπολέτου τουρσί αποτελείται από το μαγείρεμά τους για μικρό χρονικό διάστημα σε άλμη, συνήθως ελαφρώς οξινισμένο με κιτρικό οξύ, και στη συνέχεια ψύξη και μούλιασμα τους σε συμπυκνωμένη άλμη. Η περιεκτικότητα των κυττάρων σε νερό είναι σχετικά μειωμένη λόγω της μεγάλης ποσότητας άλατος που εισέρχεται πίσω στα κύτταρα και η περιεκτικότητα σε νερό των κυττάρων διαφεύγει. Μετά από ζύμωση σε άλμη για 10-15 ημέρες, η πρώτη ύλη του μπολέτο κομμένη σε άλμη σε τύμπανο αφυδατώνεται πολύ, μειώνοντας έτσι το μέγεθος της πρώτης ύλης και καθιστώντας την πυκνή, σκληρή και εύθραυστη. Τα αλατισμένα μανιτάρια στραγγίζονται και βυθίζονται σε φρέσκια άλμη. Σε ορισμένες χώρες χρησιμοποιείται μια διαφορετική τεχνική σκλήρυνσης του μπολέτου τεμαχισμένου σε άλμη σε τύμπανο: τα άγρια ​​μανιτάρια στύβονται αμέσως μετά τη συλλογή, ωριμάζονται σε μικρούς κάδους (ισχυρό αλάτι) και στη συνέχεια μεταφέρονται σε μια μονάδα επεξεργασίας όπου οι μπολέτες τεμαχίζονται σε άλμη στο τύμπανο. ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό, ταξινομούνται και βρέχονται σε συμπυκνωμένη άλμη.

Εάν ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας ανά πάσα στιγμή και θα παρέχουμε την πιο τέλεια υπηρεσία που αντικατοπτρίζει τον επαγγελματισμό μας.