Τα τελευταία χρόνια, το Boletus Ο Έντουλης Σε Αλμη έχει γίνει σταδιακά δημοφιλές στους καταναλωτές για τη μοναδική του γεύση και το πλούσιο θρεπτικό του περιεχόμενο.

Στο Ανσάν Xiuyan της Κίνας, τα μανιτάρια πορτσίνι, οι μορέλες, τα μανιτάρια matsutake και οι μαύρες τρούφες είναι γνωστά ως οι «τέσσερις βασιλιάδες των βακτηρίων». Είναι λιχουδιές που κάθε Κινέζος θέλει να φάει ακόμα και με τον κίνδυνο να «ψάξει έναν κακό».