Στην αγορά βρώσιμων μυκήτων, τα μανιτάρια ναμέκο σε άλμη βασίζονται στα μοναδικά τους πλεονεκτήματα για να καταλάβουν μια σημαντική θέση και έχουν γίνει η κύρια επιλογή για τον κλάδο της εστίασης, την επεξεργασία τροφίμων και την οικιακή κατανάλωση. Τα μανιτάρια ναμέκο είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, αμινοξέα, φυτικές ίνες, βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και άλλα μέταλλα. Είναι ένας θρεπτικός βρώσιμος μύκητας.

Κατά την επεξεργασία και τη διαλογή μανιταριών ναμέκο σε τύμπανο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες ολισθηρά μανιτάρια που δεν έχουν παράσιτα και ασθένειες και έχουν κανονικό χρώμα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να αφαιρέσετε τις σκληρές ρίζες που γερνούν, κρατήστε την τρυφερή λαβή σε μήκος 1-3 εκ. και διαλογή αφού αφαιρέσετε τις ακαθαρσίες. Η διάμετρος του καπακιού του μανιταριού πρώτου επιπέδου είναι 1-2 εκ., χωρίς ομπρέλα, η διάμετρος του καπακιού του μανιταριού δεύτερου επιπέδου είναι 2-3 εκ., με ημι-ανοιχτή ομπρέλα, και άλλα ξένα προϊόντα είναι πλήρως ανοιχτά μανιτάρια ομπρέλας.

Τα μανιτάρια ναμέκο σε άλμη είναι μαλακά και γλυκά, όχι μόνο μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σούπες, αλλά μπορούν επίσης να μαγειρευτούν με άλλα τρόφιμα για να αυξήσουν την όρεξη. Ως βρώσιμος μύκητας, τα μανιτάρια ναμέκο σε άλμη είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και έχουν ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες. Αυτό το άρθρο σας παρουσιάζει μερικές από τις πρακτικές των μανιταριών ναμέκο σε άλμη. Πιστεύω ότι θα ερωτευτείτε αυτό το τρυφερό και απαλό φαγητό.